Una de las mayores delicias de la India es ir paseando por la calle y encontrarte un "stall" (puesto de comida/bebida/etc callejero), en el que hacen de la manera más artesanal del mundo un rico zumo de caña de azúcar. Sin trampa ni cartón: el señor zumero coje una caña de azúcar, la pone entre dos rodillos, y mediante un exprimidor tamaño gigante instalado en su carrito, se pone a darle vueltas, y a medida que la caña se estruja, el zumo sale fresco y natural. Y ya está! Por 20 rupias (unos céntimos de euro) te das el gustazo de la mediamañana. Eso si, mejor llévate el vaso, o busca uno que tenga vasos de plástico. No quieras saber cómo lavan los vasos de cristal por los que todo el mundo bebe....
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